Tag هضم النشويات

هضم النشويات هو العملية التي يقوم فيها الجهاز الهضمي بتحطيم النشويات، التي هي سلسلة طويلة من السكريات المركبة، إلى مكوناتها البسيطة مثل الجلوكوز باستخدام الإنزيمات المختلفة. يبدأ هضم النشويات في الفم عندما تقوم إنزيمات اللعاب بفك تلك السلاسل الطويلة إلى سكريات أصغر، ويستمر الهضم في المعدة والأمعاء الدقيقة حتى تتمكن الجسم من امتصاص هذه السكريات والاستفادة منها للحصول على الطاقة.